【川越】今日のひとこと（川越いもの子作業所＆ウェルビーのラベル）

眼下に広がる駐輪場でホテル建設がもうすぐ始まります。騒音に負けないで！川越駅前センターです。

B型や地活が「作業所」と呼ばれていた時代。
私は利用者のみなさんとクッキーなどを作っていました。材料の買い出し、ミキシング、成形、焼きなどの工程を経て完成です。さらに賞味期限入りのラベルを作っての封入作業。市役所や病院、イベント会場などで販売しました。
私の密かな自慢は、利用者の方が大きなホテルのパティシエになったことです。ご本人は私に習ったとおだててくれますが、自宅でも練習する熱心な方でした。

５年前、私が連雀町の相談支援センターでお声掛けして以来、「いもの子」のみなさんがクッキーやパンの販売に来てくれます。

この中の誰かが、「将来、お菓子関係の仕事をしたりするんだろうな」と思ったりしながらポリポリ食べています。

私のお勧めは塩クッキーです。

PS.ウェルビーのラベルを考えてみました。

埼玉県川越市脇田本町9-16　YKビル2階
電話：049-249-8070　FAX：049-249-8071
東武東上線・JR川越線「川越」駅（西口）徒歩5分

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